캠핑 해장요리 추천 굴국밥
어느덧 굴의 계절이 돌아왔네요. 굴에는 타우린 성분이 많기 때문에 간세포를 재생하고, 숙취 피로를 풀어준다고 해요. 지난 버드하우스캠핑 때 하프셀 석화를 먹고 남은 굴로 굴국밥을 해 먹었어요. 역시나 집에서 육수만 준비하면 아주 손쉽게 만들 수 있어 캠핑 해장요리로 제격인 굴국밥 만드는 방법에 대해서 포스팅을 해볼게요. 굴국밥을 만드는 재료로는 육수, 굴 10개(1인분 기준), 부추, 대파, 미역(또는 매생이), 참기름, 후추 등이 필요해요. 육수 재료 및 육수 만드는 방법 먼저 가장 중요한건 육수부터 내주는 거겠죠. 육수 재료는 무 1/3개, 양파, 다시마, 청양고추 5개, 물 2L, 건새우, 맛술, 국간장, 소금이 필요해요.육수를 빠르게 내기 위해서 무와 양파는 깍둑썰기 해주는 게 좋아..
캠핑/캠핑요리
2024. 4. 30.
캠핑 아침 메뉴 길거리 토스트
아침 출근길에 지하철역 입구에서 나는 토스트 냄새에 이끌려 나도 모르게 푸드트럭 앞에 줄을 서본 경험 있으신가요? 아침에 먹는 토스트는 왜 그렇게 맛있는지 모르겠어요. 그래서인지 캠핑 갔을 때 아침메뉴로 종종 해 먹곤 해요. 아마 토스트는 캠핑 단골 아침메뉴가 아닐까 싶네요. 웬만한 건 제가 요리를 하지만 토스트만큼은 아내가 잘 만드는 메뉴 중에 하나에요. 키위소스를 사서 이삭토스트 스타일로 해 먹는 것도 맛있지만 길거리 토스트 스타일도 정말 좋아해요. 간편한 길거리 토스트 만드는 방법에 대해서 포스팅해볼게요. 재료 식빵, 양배추, 당근, 양파, 계란 3~4개, 버터 or 식용유, 설탕, 케첩, 슬라이스 햄 or 베이컨, 슬라이스 치즈, 쿠킹호일 길거리 토스트 만드는 법 제일 먼저 식빵을 ..
캠핑/캠핑요리
2024. 4. 30.
캠핑 국물요리 해물수제비 요즘 같은 쌀쌀하고 추운 날씨에 최고
아내가 뜨끈한 국물요리를 참 좋아해요. 물에 들어간 고기는 싫어하지만, 물에 들어간 해산물은 엄청 좋아하거든요. 이번에 캠핑을 준비하는데 갑자기 날씨가 추워지면서 선택하게 된 따끈따끈한 해물수제비 만드는 방법에 대해서 포스팅해볼게요. 해물수제비는 작년 10월 말에 난로도 없이 황매산미리내파크오토캠핑장에 갔을 때 추위로부터 저희를 구해준 메뉴에요. 이전 포스팅에서도 작성을 했지만, 저는 웬만한건 집에서 준비해서 가요. 마치 밀키트처럼요. 해물수제비 역시 뭔가 복잡해 보이지만 재료만 준비해서 가면 손쉽게 만들 수 있어요. 해물수제비 재료 소개 멸치육수, 각종 해산물(모시조개, 홍합, 오징어, 새우, 오만둥이, 가리비), 채소(애호박, 홍고추, 청양고추, 대파, 당근, 양파 표고버섯), 마늘, 참치..
캠핑/캠핑요리
2024. 4. 30.
img[data-src] {
opacity: 0;
transition: opacity 0.3s ease-in-out;
}
img {
opacity: 1;
}
